Beneficiile pudrei de roscove. Incearca reteta noastra!

Pudra de roscove este un foarte bun antioxidant,  contine 80% proteine, fibre, polifenoli, vitamine (A, B, B2, B3 si D) si minerale (magneziu, calciu, fier, fosfor, potasiu si mangan). Toate aceste proprietati, face ca pudra de roscove sa ajute la reglarea zaharului din sange, diaree, enterita la copii, slabiciune de stomac, arsuri la stomac, constipatie, infectii gastro-intestinale, diabet, obezitate, infectii, boli ale aparatului respirator (tuse, astm) si tulburari sexuale.

Pentru ca pudra de roscove contine diverse tipuri de fibre (celuloza,hemiceluloza,lignina), este indicata in caz de diaree, atât la copii, cât si la adulti. Ajuta la absorbtia lichidelor din tubul digestiv si reduce procesele de fermentatie. Mai mult, taninii din roscova sunt prietenosi cu flora intestinala ,au efect calmant asupra mucoaselor intestinale si stomacale, alunga greata si diareea, inhiba dezvoltarea bacteriilor intestinale daunatoare si combat refluxul gastro-esofagian. Totodata, fiind bogata in fibre insolubile, pudra de roscove reduce in mod natural nivelul colesterolului rau.

Nu are contraindicatii!

Faina de roscova poate fi consumata fara probleme de copii si de femeile care alapteaza, de persoanele alergice, precum si de cele care sufera de gastrita, indigestie sau enterocolita. Dozajul indicat depinde de mai multi factori,cum ar fi vârsta, problemele de sanatate avute în vedere si durata tratamentului. Din acest motiv,daca vrei sa faci o astfel de cura, urmeaza sfatul unui medic si tine cont de instructiunile de pe ambalj.

Mai bine de jumatate din continutul pudrei de roscove este alcatuit din zaharuri, de aceea este folosita în prepararea deserturilor.

Iata o reteta usor de facut si foarte gustoasa:

Trufe cu pudra de roscove

Ingrediente:

• 500 g biscuiti
• 250 ml apa
• 4 linguri de pudra de roscove
• 100 ml miere de albine
• 125 g unt la temperatura camerei
• esenta de rom, dupa gust
• nuca de cocos si karob pentru tavalit trufele

MOD DE PREPARARE:

Biscuitii se macina, apoi se pun intr-un bol impreuna cu untul, mierea de albine, pudra de roscove, apa si esenta de rom. Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena, se formeaza bilute cu mainile, apoi se tavalesc prin nuca de cocos sau karob.

Pofta buna!