Faina Cocos 250gr Solaris

Descriere Faina Cocos 250gr Solaris

Faina de cocos este obtinuta 100% din nuca de cocos macinata. Miezul proaspat al nucii de cocos, fruct al cocotierului (Cocos nucifera), este presat pentru a extrage laptele de cocos si o mare parte din uleiul sau. Pulpa ramasa este apoi uscata si macinata la temperaturi scazute.

In urma procesului tehnologic, rezulta o faina alb-galbuie, cu o textura foarte fina, potrivita mai ales pentru prepararea unor deserturi delicioase, pregatite la cuptor, dar nu numai.

Ce contine faina de cocos?

• Faina de cocos este o faina fara gluten, ce contine aproximativ 21% proteine si 20% grasimi, dintre care predominanti sunt acizii grasi saturati sub forma de trigliceride cu lanț mediu (acid caprilic, acid capric, acid lauric). Prezinta un procent redus de glucide (17%), fiind recomandata in dieta Paleo, dieta ketogenica si alte diete cu aport redus de carbohidrati.

• In compozitia fainii de cocos intra si micronutrienti valorosi pentru un organism sanatos: vitamine (B6, B5, B2, B1, B3, E) si minerale (fier, potasiu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, calciu, seleniu). Are un continut ridicat de fibre insolubile si aduce un aport redus de calorii in alimentatie.

Beneficiile fainii de cocos

Alternativa fara gluten, sanatoasa si gustoasa, la faina obtinuta din grau sau alte cereale, faina de cocos este potrivita mai ales in alimentatia persoanelor cu intoleranta la gluten, cat si in dieta cu aport redus de carbohidrați (dieta ketogenica), in dieta Paleo. Aceasta poate fi consumata de oricine urmeaza un stil de viata sanatos intrucat este o sursa echilibrata de macro si micronutrienti importanti pentru starea ta de bine.

Faina de cocos Solaris contine 100% nuca de cocos macinata.

Nuca de cocos (Cocos nucifera) este presata pentru a obtine laptele de cocos, iar pulpa acesteia este ulterior uscata si macinata, rezultand o faina fina, perfecta pentru a crea diverse deserturi cu aroma delicata de cocos.

Faina de cocos este o sursa bogata in special de proteine si grasimi, cu un aport scazut de glucide, dar si de calorii, conform valorilor nutritionale:

• Grasimi – 19,5g (din care acizi grasi saturati – 15g)
• Glucide – 17g (din care zaharuri – 13,6g)
• Proteine – 20,5g
• Sare – 0,2g
• Valoare energetica – 354 kcal

Prezentare: 250 gr.