Conţinut ridicat de miez de nucă de cocos, obţinut fără alte adausuri, deosebit de cremos cu aromă desăvârşită de nucă de cocos.
Lapte de nucă de cocos cu aromă de nucă de cocos intensă. Proporția deosebit de ridicată de sâmburi de nucă de cocos de 67% îi conferă mâncării o aromă proaspătă de nucă de cocos exotică. Foarte popular pentru bucătăria asiatică. Fără adăugarea de emulgatori și stabilizatori.
Laptele de cocos contine acid lauric, lipide antimicrobiene si acid capric cu proprietati antibacteriene foarte bune. De asemenea are si proprietati antifungice, antivirale si antibacteriene. Organismul va transforma acidul lauric in monolaurina care duce lupta contra virusurilor si bacteriilor cauzatoare de herpes, gripa si chiar infectia cu HIV.
Daca folosesti lapte de cocos ai o sursa bogata de niacina, numita si vitamina B3, comparativ cu momentul in care consumi lapte norma. Acesta are 1.8 mg de niacina la o ceasca ceea ce reprezinta 13 procente din cantitatea zilnica recomandata in cazul femeilor si 11 procente din cantitatea zilnica recomandata pentru barbati, comparativ cu numai 0.23 de miligrame care sunt prezente in laptele de origine animala.
Întrebuinţare:
Ideal pentru mâncăruri reci şi calde, ca şi în băuturi, şi clasic pentru bucătăria asiatică.
Ingrediente:
Miez de nuca de cocos* 67%, apa 33%.
*provin din agricultura ecologica
Valori nutritive:
kj: 802 kcal: 194 grasimi: 19g acizi grasi saturati: 18g glucide: 4.1g zaharuri: 1.7g fibre: 0.1g proteine: 1.7g sare: 0.13g* - doza zilnica recomandata